小椒娘酸菜鱼火锅隶属于大连丽江印象餐饮管理有限公司，总部位于大连，成立于2017年末。小椒娘酸菜鱼火锅主打四川特色酸菜鱼火锅，来自四川的酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，加上以匠心精致的空间设计，中式的装修风格，优美的室内环境，休闲茶憩的小资氛围，处处彰显个性与时尚。引得食客络绎不绝前来打卡，成了名副其实的“网红店”。在2019大众点评大连必吃榜餐厅中，小椒娘酸菜鱼火锅是 一家入榜的川菜餐厅。小椒娘酸菜鱼火锅一经开业，便受到了滨城市民的喜爱。小椒娘酸菜鱼火锅坐落于大连市中山区明泽街84-4号，成立于2017年10月，隶属于大连丽江印象餐饮管理有限公司。

小椒娘酸菜鱼火锅，所用之鱼选用来自遵义乌江鱼，鱼肉质嫩鲜滑，口感饱满，营养价值更高。其特色主打火山七秒鱼，380度高温雨花石放入锅底，鱼头，鱼肉平铺在雨花石上，将酸菜鱼汤注入锅内，顿时滋滋作响，鲜香四溢。

小椒娘酸菜鱼火锅使用秉承“品质 ，服务至上”的经营理念，不断开拓进取，创新研发，致力于为顾客提供高质量的产品和服务，打造完美用餐体验，让顾客体验舌尖上的美食之旅!酸菜鱼其实是一种很火锅很接近的美食，小椒娘酸菜鱼火锅就将二者结合，既是酸菜鱼，又是火锅，因此更好的满足了人们的需求及要求。在多年的发展中，小椒娘酸菜鱼火锅影响力和竞争力也都得到了全面的提升，同时，招商的火热开启，也为其连锁事业打下了坚实的基础，进一步推动了其发展。